文学常识题库

www.hf0168.com文学常识题库_文学范文_文学网

“过三关”火锅店老板蒋世平:只要过三关在一天 这件事就要坚持下去

发布时间:2019-06-09 编辑 :本站 / 195次点击
您现在的位置:文学常识题库 > 儿童文学 > 正文
TAG:

“过三关”火锅店老板蒋世平:只要过三关在一天 这件事就要坚持下去

编者按:和大多数践行公益的创业者一样,过三关火锅店的老板蒋世平有种“自带”的淳朴和善良。

这位四十多岁的中年男人在和笔者聊天时,一直面带笑容的说,“不要写得太夸张,请环卫工人们吃饭的初衷本来也很简单”。 他虽不善言辞,但提到火锅和公益,眼里就闪着光亮。 走过许多路最终选择餐饮这条道用行动践行公益再难也要坚持下去10月26日,是环卫工人的节日,也是过三关的周年纪念日。

每年的这一天,过三关总上演着温馨的一幕,身着橙色衣服的环卫工人成片的坐在店里,边谈笑边烫着火锅。 “当初的想法很简单,就是想免费请他们吃个饭。 ”蒋世平说,他是从农村出来的,看着环卫工人就像自己的兄弟姐妹一样。 开这家火锅店的第一年,机缘巧合知道了10月26日就是环卫工人的节日,他便赶忙联系渝北区龙塔街道,组织了第一次宴请,而这一坚持便是四年。 后来很多环卫工人来感谢他,他和团队商量索性把这一天也定作火锅店的周年纪念日。 有追求有担当让员工与企业共成长说到管理团队和企业,蒋世平也较有心得。 为了让过三关这个品牌走得更远,蒋世平先后换掉了几波炒料师傅和厨师。 团队是企业的核心,团队的成长就是企业的成长,为了让团队更有战斗力,他不惜花重金请来专业的顾问公司为过三关的员工专门制定个人职业规划和培训计划。

“一个员工愿意跟着你,你不能让他两年三年后还在原来的工作岗位。 ”他说,从事餐饮工作的人员相对来说学历较低,而他们普遍都是从农村出来的,对于二十出头的这些年轻人来说,但凡有点出路,他们是不会选择从事餐饮的,跟着自己能学到本事、有所成长,能独当一面则是蒋世平想看到的。